柴田郡柴田町【食品衛生管理者の募集】新規事業所立上げメンバーの募集/東北の味を全国へ!!

■ 概要
高橋フードテック株式会社は、宮城県柴田町に自社工場を構え、牛タンを中心とした食肉加工品の製造・販売を行う食品メーカーです。
牛タン専門店で培われた味づくりと職人技術をベースに、高付加価値な加工食品を展開する新興企業であり、地域発ブランドの確立を目指しています。
本ポジションでは、新規立ち上げ工場における食品衛生管理者として、衛生管理体制の構築および運用を担い、製造現場の品質と安全を支える役割を担っていただきます。

■ 詳細
工場立ち上げフェーズにおいて、衛生管理の仕組みづくりから携わっていただきます。
現場と連携しながら、品質・安全を担保する体制構築を主導いただくポジションです。
・食品衛生管理体制の構築および運用（HACCP等対応）
・製造工程の衛生チェック、工場内巡回
・品質・衛生に関する記録作成および管理
・製造スタッフへの衛生指導・教育
・製造補助および工程改善への関与
・監査対応および法令遵守対応

■ 特徴と魅力
<< 新工場×スタートアップの中核ポジション >>
同社は2026年設立の新興企業であり、工場・組織ともに立ち上げ段階にあります。
そのため、大手の完成された体制とは異なり、現場主導で最適な管理手法を設計できる裁量の大きさが魅力です。
また、牛タン専門店の技術を活用した商品開発と、自社工場における職人手作業による製造体制により、一般的な量産型食品メーカーとは異なるポジションを確立。
“専門店品質を商品化する”という独自性を持ち、高価格帯でも選ばれるブランドづくりを志向しています。

■ 職務環境
新設工場での勤務となり、少数精鋭の組織です。
現場と経営の距離が近く、意見が反映されやすい風通しの良い環境が特徴です。
立ち上げ期ならではの柔軟性とスピード感の中で、品質管理の中心人材として活躍できます。

会社づくりに直接関与できる環境のため、衛生管理の専門性に加え、食品製造全体への理解と経験を広げることが可能です。

※変更範囲：会社が定める業務

【必須】
・食品製造の経験
・衛生管理の経験

【必須】
・食品衛生管理者

正社員

282万円～324万円

宮城県

柴田町

8:30～17:30

110

・土曜日、日曜日、その他

屋内禁煙